材料:, G4 k( i7 W( m) p
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
3 s, x! K$ b! y( W0 K士多啤啫喱粉 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& b# O9 g# q% f
黑加倫子啫喱粉 1盒www.tvboxnow.com5 L3 z6 P1 Q9 m" V9 L" G
士多啤梨乳酪 1杯- }, p' p* z1 w6 ~: I2 H( h
魚膠粉 / 魚膠片 10克$ {+ w+ c! Q; t) v+ F! L1 F/ X q
消化餅 80克
9 O( D% h L; ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 / 橄欖油 60克公仔箱論壇8 e c$ o9 n5 x& V8 q
熱水 375毫升
/ K3 j) |; D4 S+ L士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇1 ~ S5 J2 P) \6 k9 n. Z i
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( ^8 @3 u6 T2 P9 h# C. i; Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb) h9 w7 |" S! i5 {5 i" t
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。& F# ]. n7 ~9 e' {! w; Y: D! E# a
- z7 p7 h4 S- Q3 I+ p1 v) z7 `- qtvb now,tvbnow,bttvb3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v. r; F9 Z) ]' V; d9 w" J
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1 c6 z& T" J3 v, S6 w4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。
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( B4 C1 M" F& i9 dwww.tvboxnow.com5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。/ E7 ?4 t5 j p
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* ^6 E( Y2 _5 _6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。公仔箱論壇. F1 g3 ~1 O1 S C
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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3 J4 T6 m( l4 c8 [4 S8 gwww.tvboxnow.com**小小貼士**' [% e6 V6 O; d2 Y6 ^
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。公仔箱論壇: B! `1 L0 d0 a" M$ p: X
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
* u0 [6 o. e5 \0 D2 x: ]公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
( e, k; E4 n4 b3 A# k- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。www.tvboxnow.com# ]; L: T7 O0 F$ l. h
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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