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材料: www.tvboxnow.com# d7 A4 g. y+ \: r" @
史雲生清雞湯1盒(500毫升) 、蠔豉8隻、冬菇8隻(去蒂及浸軟)、冬筍肉100克(烚熟及切片)、生菜200克、薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 V/ I" J6 o4 S& }% V7 S
J! g1 `( r- s4 O. n: `$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 f; ~! P8 W5 N3 _
調味: 4 n) u+ _/ i$ q( G7 X6 U% j' \' x, ?
生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水適量www.tvboxnow.com) z/ \# V) c6 }' Y H& G% t( R
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做法: w. Q& E3 @3 h1 Z
1.蠔豉沖淨，放碗內，加1片薑及200毫升史雲生清雞湯，蒸20-30分鐘至軟身。
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2.燒1湯匙油，爆香薑片，加冬筍、冬菇及蠔豉兜炒；加生抽、糖及300毫升史雲生清雞湯，用慢火燜入味。
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6 Y, c. G6 l% {% u8 M; ?% Mtvb now,tvbnow,bttvb3.生菜放滾水連同1茶匙鹽及糖灼熟，取出隔淨，放碟內。
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4.蠔豉等材料燜好後以適量生粉水埋芡，放生菜面即成。) e- Z A# q4 Q: j4 m$ z& h
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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