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材料:
! D3 @, v2 |& H& m7 ^* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）, A; Y, w, h* O' x
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, n: b2 L4 b8 S# m ?1 L8 f5 H4 X調味: & x+ R' V, D0 J7 M/ L
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許www.tvboxnow.com8 H( I- X; v2 {5 C
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做法: www.tvboxnow.com0 O3 T- o- V6 e/ g6 @" Q6 z
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。www.tvboxnow.com$ [( _& C# U6 k; A
% X3 l7 L9 v0 U' F5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! z+ B# ?, h, n8 C7 _+ g
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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