2 A/ o* g2 {; E5 N0 }7 o材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 n/ c9 o2 e7 x
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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. q! c! P5 t w+ |2 h# O# a調味醃料:
: _ l2 x! f U2 \$ g0 g) B魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
8 ?- d% U, z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% D1 r: A- Y8 O k% F9 f2 o
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芡汁(一):
0 \) E/ J" e3 _公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
4 k" b. T: |8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ N& u( d, ~ G; n$ b9 B
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芡汁(二):
: d, Y% Y; I0 ` R1 [tvb now,tvbnow,bttvb水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇& d/ d$ M# d, z; K
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9 @" U) `' A a8 A% z6 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法: www.tvboxnow.com% |3 z7 [* ^9 m( R- |# [9 S! s
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb6 E& @" r% A9 y/ y% Y
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvb now,tvbnow,bttvb( i/ k3 d, K& U1 b. |, N. d
" i5 Q' i" B! Ytvb now,tvbnow,bttvb5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。
& W# `$ j" P* u+ ~; w! \& Y3 ewww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q$ M7 h3 `0 }* \/ d) Q2 Y
6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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