7 h! B8 ^# {* C) ?, Q, ^1 X8 @材料:
, x/ U, H" g( p金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半公仔箱論壇: w5 j! x$ z/ g
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u- v8 `+ U9 m2 [* {0 p2 |; W% h調味: 公仔箱論壇9 m O3 ?( Q* i# A* ^
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
. P8 D; Q" O V8 X- n' W, D( w1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ S) B/ b5 ~+ y+ O& p% y# c3 f8 @5 ]
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2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。公仔箱論壇8 C. Y& G0 D8 G" P1 K. A
: z4 @6 ^" ^. |公仔箱論壇3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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! V8 h* {! X: Lwww.tvboxnow.com5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
2 Q: \& t: k# i" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 k# J) l! E' r8 q2 Q
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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