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材料:
+ D2 }; g \- a5 \4 ftvb now,tvbnow,bttvb絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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P: F! w7 s3 U% B4 p6 i: V) h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I) F$ Z( \ E o$ Y' R
調味醃料： K4 S3 t/ m1 `/ z% y$ v" d8 [) l
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇7 H$ R# a& u4 B- k# E0 J! f2 i
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做法:
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4 U: i; p; i# Y1 ?" X6 E# O! f! a8 F1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
4 K8 f; D. E; _/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。www.tvboxnow.com U) x$ R; {. f* w
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; a9 d! Q3 U* ~9 l9 A
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。公仔箱論壇) ]) m* U: [' p* o5 _
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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