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材料:
+ b! B2 s( ~5 q! b3 Q$ `: v7 \5 Vtvb now,tvbnow,bttvb中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料: 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙公仔箱論壇7 I9 X2 h, b9 ^
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r& T6 ^* C- btvb now,tvbnow,bttvb調味: www.tvboxnow.com( e( w3 _. k/ A5 m+ w& h2 I D
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& X( T; f* Q& L
7 R( J) P- m% L% `公仔箱論壇公仔箱論壇' c& ?6 v( z( a9 P% r( O+ ~
做法:
j$ Z, J& `# `8 ~: c W' D9 {www.tvboxnow.com1.燒4湯匙油,中蝦隔淨,薄薄撲上生粉,放下熱油煎至九成熟,取出。$ F7 Q* h4 L' y6 ^1 U% A
: y( ^" S; A; ]8 c1 \2.剩下1-2湯匙油,爆香配料,把蝦回鑊兜炒,加調味炒勻,最後加九層塔一炒即成。 |