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材料: + k3 r# |' ]. F7 m
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙! _5 V( U2 z2 {: ?
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4 Z9 m% B4 `% }( j調味醃料（瘦肉）： tvb now,tvbnow,bttvb. s {, A9 b' r# J# C! Z4 f
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇" I) K$ m6 ^9 Q7 |6 e
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7 h: B( T# z+ J) Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 ?, }, M$ S( ]( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。www.tvboxnow.com( e0 q# r8 F& Z. x* ]- |
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇( Y. Y# X& H2 o, p
9 c7 _ F8 ^: y0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
& T; Y T) P/ s0 ]8 C. m4 h公仔箱論壇www.tvboxnow.com2 d- J- e4 I! e) Y; T" m
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇/ ^; B" z' s* }; i/ M) ] R
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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