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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E7 d( N! _) A

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( P; B" D" ?$ `+ C* |$ X7 Z" t公仔箱論壇黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。7 n, D: h! L8 W1 h# ?/ t7 Z
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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* A+ D! R* ?6 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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2 d% l- m9 X* a1 t( A4 ]' c/ U專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
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6 ~" X6 A% ?9 a; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适用哪些症状
! ~. x8 O3 L2 f2 {) Z; H  |# xwww.tvboxnow.com  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。; M6 W/ ?/ L4 s6 N  P
  禁忌人群要注意
6 u5 N2 Q+ M7 z! g6 ?4 ]' e  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y6 T8 q) _5 D- m1 o
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。9 p' t. ~0 l3 U, K- k
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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  营养小课堂:www.tvboxnow.com$ F1 P5 K9 }; W7 f# J
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
% v& g: F5 D) s# {* etvb now,tvbnow,bttvb  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。4 `# ~) Q0 T% H% J
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- o7 m; N/ b. x$ k* A+ [, r' A
  食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb3 C# v* l; F" W: N  ^! W: P( v
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" {' z* K0 X
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。" I0 \7 q4 V6 M. V1 [" S

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  益肾食谱
1 I+ S6 D$ b1 v2 j1 b  黑豆猪肚汤
' \4 I% o% Z; V3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:补虚损、健脾胃。tvb now,tvbnow,bttvb& S. Y( b. Y5 S2 i6 a) M2 Y2 S
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
3 q; d& C6 }/ h1 |tvb now,tvbnow,bttvb  调料:盐适量。 做法:4 F  _# ]/ y0 X/ H5 M
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。/ G" L+ P3 ~+ n. y& p1 _
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
9 g  [  V* Z* ^3 |  o( Y  黑豆紫米粥www.tvboxnow.com; g! H- p7 I4 r- s, d* ]
  功效:健肾、益气、补虚。www.tvboxnow.com7 X& m% t; y) w* V7 e& D% `1 _
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: g3 o3 I( m. z9 E' Y
  调料:白糖5 克。
3 q* f0 `3 O1 C' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:" a  {" m- k+ z$ }# e  M
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
* m4 G# t& `/ a4 I, b公仔箱論壇  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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