橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。www.tvboxnow.com' M* V1 N% D+ V! P
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
5 f5 Z6 c* {/ M2 J, dwww.tvboxnow.com橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬" m! C; c. k5 } [
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
, m6 W1 j6 B, o8 Vwww.tvboxnow.com每100g橄欖含有：2 U, C2 d7 L. W# E
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
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+ M: o+ Z* W) I$ `2 G' u2 Kwww.tvboxnow.com青橄欖—檀香 ( N( v }1 k: j4 J4 R
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
5 R5 k: }+ ^7 _茶橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb) f- h! g' ~6 g1 e& ^
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
$ \, A3 d" O+ r8 I5 a公仔箱論壇油橄欖
' Z! L; ] E1 {( [+ M$ _主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
. N1 o4 u9 X8 p- M- \8 h; Z三方橄欖 ( l: y3 C' S; u w! G
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~ j- }, W" Z/ Q) G+ V
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選購方法公仔箱論壇8 \( y+ W7 _( ?! c$ r% n
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。$ i% U+ Q+ c' K( k( u B0 ]0 p
特別提示
4 {! N, L& l$ y青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
/ T) T7 T: R9 n6 h* Z特別介紹
! `" r( i. l* K6 N6 N2 g* K橄欖油+ t8 l; C9 I1 H! h( l" T
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
! c' S- }5 F0 ~7 p6 b$ r; w/ K公仔箱論壇橄欖油美容三法+ u( l7 l z9 n- x: o( `
1.潤體：
; t ]0 a+ e) x, G; r! }! I公仔箱論壇在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
' q1 M% ~3 r8 `, Z p/ c# ^2.除皺：公仔箱論壇0 _- O' |0 L; J# m5 i& y6 F% V" u0 P
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。9 N+ _ L: u8 |0 ^
3.減肥：
: Y _+ B+ P- @www.tvboxnow.com每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。tvb now,tvbnow,bttvb4 T, s0 J7 n$ |" _$ y
橄欖藥用知識公仔箱論壇9 ^+ h3 B; E8 a) X/ s
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。公仔箱論壇6 l5 `7 } ~, [ X }8 f
祛病妙方
3 k% a+ N. @$ W* ?0 ?+ ~● 治咽喉腫痛：公仔箱論壇; E+ f. B! W# ]- G( Z
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。www.tvboxnow.com! W( W o; Q6 k8 Z q* @2 e
● 治暑熱傷津：( n! H% e" H9 z1 v
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
- P1 n! n. [5 D" n7 r# I3 v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^' z' z3 q: rwww.tvboxnow.comDIY蔬果汁
5 O6 _3 M9 j7 h公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲
4 ^1 A, J0 M* K. `tvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 p& h8 u7 q5 y6 u4 C公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
. M, s3 r3 R! a4 Dtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
! z4 N0 c+ H X. \$ ~, l1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
7 i) B, u' A8 v qtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' }+ U0 U' b
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
7 u4 u" M5 ]5 c' j準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。tvb now,tvbnow,bttvb4 n4 n* I2 B! }' n$ K* K, l
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
0 |7 \; }( {6 S) T7 d# X5 ^; Nwww.tvboxnow.com奇異果煎豬排www.tvboxnow.com0 C5 ]4 w1 j: ^1 ^7 x7 C7 u. r
材料：3 B. g' w8 \" l: o' O. ]
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
2 w) Y* ?% |, G. a! l% K& _公仔箱論壇製作方法：
, F/ w& `7 B- c$ a' _1 c2 l0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；www.tvboxnow.com4 ?' l& e3 C( Y* E) X" i
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
" g- g' q. i& |! k$ U8 _( b公仔箱論壇3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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