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2 t0 \, D% q! N* b材料:
* U9 T% B/ W& B& y- ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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: m, w- _# E6 l1 \" ?www.tvboxnow.com調味醃料（梅頭豬肉）：
0 M9 r$ X B. n" O鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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: g+ D7 h& T5 `' S, }) M; i$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o/ o; s7 @7 \) U2 T5 m
做法:
. j/ Z" }3 `+ O) w/ p+ l& Q4 z6 H' ltvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。9 {. I' F2 c3 B. D
9 ?9 u. Z3 ~5 ~8 |4 w) G0 z; t/ r+ K2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。* N7 t/ C$ v4 z
+ `) b" R) F+ C$ }www.tvboxnow.com3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 G1 B( J& |- ?' a2 K
5 X7 f7 D& N4 \* N3 Y5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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