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% ]4 D3 K5 I4 g' y8 e% i繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。0 G" v2 n5 L8 M' q% E( n9 U; E- \
5 z9 o; g. Y7 Q韓國炒粉絲 (2人粉量)
0 Q7 g* n3 n2 i" R/ k材料:
& Y! u8 h0 B, X* _+ o$ H' |3 U韓國粉絲 150克
) Z7 c2 j, V2 x& r8 n+ M3 b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻! G2 i! Q$ ?$ W* f+ [5 @$ S& r
蒜片 1粒
% d r# P8 p" v# C& b& |' D新鮮冬菇 4隻
3 {2 F0 e9 t$ ]2 ]5 U5 T公仔箱論壇白背木耳 1朶
/ z3 e# `; I0 m, w* D8 h% U甘筍 半條, e& q% [ Y0 ]$ X
菠菜 4棵tvb now,tvbnow,bttvb# g5 g0 X8 L7 i8 ^4 J3 u* `& g2 U
2 M7 \0 J, |/ s* Htvb now,tvbnow,bttvb
+ t: F L5 a9 f/ A' y% Ftvb now,tvbnow,bttvb
4 ^" r: S% N: n; @2 q; n& {0 n, W! twww.tvboxnow.com* O, ?* E; `. K4 z
冬菇醃料: + Y M* s3 s; V8 f2 N. t
糖 半茶匙
! W) e7 S3 b7 ^/ E麻油 少許
# B* l5 F, Z3 ^& _ [; y4 I: s0 Z5 @ @
白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' s3 l1 P" \5 n% f6 ~8 f
麻油少許
3 F( g, L+ I) {
' a# E9 z/ g+ {醬汁:
; I6 j: D0 J# S }3 A公仔箱論壇生抽 2湯匙
" ^* d. t# i5 v+ @$ L" R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
4 @' b& n% o _5 t; ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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; D5 D9 d: T5 Z7 xtvb now,tvbnow,bttvb
( z4 B+ B2 V. V' t+ n* l9 E( bwww.tvboxnow.com做法:www.tvboxnow.com0 z+ T2 u5 o7 @" I! I: U
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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$ j# ?* \, ?5 I. Q2 b5 S& M公仔箱論壇3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
) Z& d$ o( w4 C; e' Ywww.tvboxnow.com
; H& y, z, g3 ?- utvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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! n/ k1 ^- [0 Z9 G" t" u) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。+ |3 n' J+ I2 ]" V. G' o" S% h" U: O
- h7 T ]8 @) j% ^( k- Q; c5 Wwww.tvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。4 m& w+ C- a. q3 R
; a" f9 U3 f2 Q' M Q- iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z x0 A8 r3 I9 _2 Z! h3 G
**小小貼士**$ M; o% }0 r, o1 p: O6 C% C2 {
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。1 S8 h8 Z6 }0 Q1 ~
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。www.tvboxnow.com/ c% t" t3 @* r( n/ ^) O ?
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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