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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量' w. T" P N, a
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$ C& e, x( N5 q調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
9 O3 G3 {# N0 h7 l: X純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇/ Y/ R9 x) V3 T
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( ^& ]4 a# l) H7 r# Z1 `5 g. L& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ j5 X% u3 h6 F2 O$ j1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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4 |) u; ]+ {9 J0 G; G3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g+ r8 L7 ^! Z8 Y, c1 B u- j
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。www.tvboxnow.com$ u! c# h b4 l: k- Z ~6 G
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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