薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯: V+ v+ L; w0 Z" [& ~
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V% `/ Z1 c: M1 c- q材料：
+ `9 n; K& G# ?: T7 q8 q; c, ^2 i) p公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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調味料：公仔箱論壇5 }, x, ?0 z8 W' `3 v. P7 J
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：* I7 u7 Y c1 Y3 c0 c$ f7 H
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲公仔箱論壇( P& [. P3 N( L- _; [
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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7 N# @! F# c m: Y# @( [0 {: y) P1 l( Vwww.tvboxnow.com3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# u- n& F) M9 o# N* `7 q; q. x7 g
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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