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材料: 7 s; ^) R. Z- W" U# B
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
: w5 E6 z U( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：
$ ^" U: H8 @1 @; B- p' _公仔箱論壇馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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Y4 d' w6 A7 g4 I" U4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb/ S: t$ x0 e, C6 r
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 . j. [; I7 Z+ P; Y- [) I6 R
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& a& t& G% X, ~$ }芡汁：
# t1 z7 }4 ]- R水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:
; U1 `% u: W8 w; vtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉拌入醃料待用。8 Z9 Y/ U* @: k. z5 }
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。4 N9 n/ r i$ ]$ K! F4 l+ W
' y: g3 N7 h3 {. w* h5 c* g: |公仔箱論壇3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。
* d( {* o! G: \" `4 s! V% c& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^7 g( z ^8 f, zwww.tvboxnow.com4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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