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蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味醃料（免治豬肉）︰ , U5 L- @" g, ?! [* i' t1 c
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* z' ~7 e [& G: x/ x Y$ |4 @
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$ h/ `6 d+ D1 q M4 n芡汁︰ 公仔箱論壇8 e$ f- c7 O/ m% V' T
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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# h- D; R3 E( h: {: B* M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' g9 ] I5 N; z k( K! f
做法:
. g/ `% S0 e6 p( z& V* q7 S公仔箱論壇1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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6 @; l" y' z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇: \( [* T# Z# O9 l/ g
/ S! j& l, g' m1 D& J3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。www.tvboxnow.com7 X* V7 r! }: f' A1 d0 |. c
8 b; n7 n7 N5 t( K% b4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb4 r8 R% B8 C4 }8 @5 H+ C
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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