. @; [% N$ @* c9 R! ~1 v材料:
4 s* v4 T- i4 H& j* |- C' y雞蛋.....2隻% }" r) Z X$ M0 n2 q; H
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)www.tvboxnow.com' C$ E A" q' ^9 [" w& w; w) v
鹽.....酌量公仔箱論壇# I9 a; T/ Y9 J: B9 d( a) i
黑胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ C, M& \; j( r
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' }, q3 a! }# O
青豆.....45克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb5 ^8 X+ q4 c' \/ Y$ U7 m" ?3 y
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）8 r/ F8 v3 O |9 z N
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
; r: {) d+ H7 P9 f6 ?$ ]- s" b7 V( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com7 |! G6 ?4 y8 y+ a+ F' t5 D8 m
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做法:& c4 {* C% H, P
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) d0 v+ V3 f' y* w
+ K8 R, H3 C& D4 G% p, r/ _+ v公仔箱論壇2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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; q: W' H5 L- {! e- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。) J3 F% ^& t$ I$ M* w
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溫馨提示：
* [4 Q2 G* H$ x5 n5 k公仔箱論壇1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。公仔箱論壇* y% j- ^& y5 [. L. l& r
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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