海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。tvb now,tvbnow,bttvb7 |( m$ ]% y' r6 E3 W, P% v6 E
海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
7 j3 g3 x1 X# K/ R冬瓜香菇海帶湯
& B/ e8 s- u" K& G9 x食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
0 r2 U$ n7 l( c$ d* P6 ttvb now,tvbnow,bttvb配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% Q6 ~% I2 J3 S
做法：
! S7 q: x9 B7 Z% _www.tvboxnow.com1.將海帶洗淨、切絲。
& x* X$ V2 y; n+ d* O: r0 T9 ^, wtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。www.tvboxnow.com% F4 i/ W& F& w& ^! Y/ U
3.冬瓜去皮切塊。www.tvboxnow.com% l, Q$ ^, l$ @3 \' {, _
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。公仔箱論壇8 J8 E% O* ` o7 Z8 t7 n/ K9 B2 J2 g
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。7 W0 p |& L& C& ?) ?
功效：健脾利水，輕身增智。
, _+ p/ J! o( t5 O9 [; C6 ]tvb now,tvbnow,bttvb綠豆海帶湯
2 ]. B7 J# S& P' ]3 ?" [www.tvboxnow.com食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。" w! Y! Y$ ^5 C: G- S
做法：
; \) l: C# x( T& ^( ~4 c ntvb now,tvbnow,bttvb1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
6 S5 B6 j2 Y* D1 s% s1 H公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
; _9 {5 Y# c' p) a3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \, b0 r. K+ G' }5 g$ a7 ]
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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