* E% c* R( T: M+ R# |2 S3 ]9 r公仔箱論壇
" F0 m! Z, T b+ E( r1 i$ b1 W材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b$ m7 V4 i! ^# U. w5 c
雞蛋.....30g（半隻）: b" i' v+ d9 C/ w6 c; l/ `
朱古力奶.....139g
) k6 d$ C) f* e2 W+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o- i) P1 p9 |: E' {, Q# B& K E
可可粉.....8g
3 U+ n) q2 a: S' `3 v/ e" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉.....7g/ F" r6 C9 I2 T% K) c
糖.....33g
3 F4 j0 m- Q: @) b/ }; O- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....3g
0 K* t. C9 j, [0 S; p$ {( z乾酵母.....3gwww.tvboxnow.com9 f# J) D# z/ {+ V6 g: Q/ E* G
無鹽牛油.....22gwww.tvboxnow.com _. o2 O; Y6 Y# M) J
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) h8 a! x' e+ Y) L9 u: D
0 U2 r0 _- ^- W( X3 T+ A
( u: _7 ]# R) ^; @) u7 ctvb now,tvbnow,bttvb麵包面上：tvb now,tvbnow,bttvb1 n' ?* |2 ~0 A5 c
高筋麵粉.....少許9 j# H- Z0 `8 b9 q3 u5 V# d5 H
. V X; T& ~4 ]4 z$ I+ U6 w/ A {公仔箱論壇
% O$ y6 E1 o* \0 r3 g$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com( m9 H, _: R0 n3 ?
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；tvb now,tvbnow,bttvb' j, S) l1 @6 v ?/ B. E
6 c- n( J2 z6 f! w) n) z公仔箱論壇2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
! {' ^3 y/ P' w2 u+ k8 t, N2 B公仔箱論壇www.tvboxnow.com8 a% k. i8 l0 \% n0 l c' ]; A
3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；tvb now,tvbnow,bttvb, q/ ?, Z6 v# l2 \0 N8 i
( V5 q5 K& @% y" J: y6 K4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，公仔箱論壇( {# {6 l# W- H/ v3 j2 _$ o
再按開始鍵（倒數時間1:30）；
* v* j7 x. T/ Y7 c* r5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( @5 C. v1 W
5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
9 }0 W, y, M) w* G# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; }; [2 A9 D: L
6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；tvb now,tvbnow,bttvb: U' J5 x8 F6 A/ L ~: D7 f
公仔箱論壇2 O1 m& S0 C, @8 n ^- {
7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ T0 e1 B7 k# i
3 o2 W- A! q' \* a5 i+ H: {tvb now,tvbnow,bttvb8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。" A9 p* m* t1 m, ]7 K
公仔箱論壇2 B: j1 Q0 R+ K4 b% h5 {0 i* D
 
" C$ r0 H8 q- R6 ]公仔箱論壇. L: U& H" N( q' a/ |/ W
. a% e, F @) U- Awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 K9 i3 J% n+ @: r, P5 h
 公仔箱論壇" [1 k+ r! @5 w
|
發表於 2015-6-29 01:21 PM
| 