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材料:
7 [" R# n. n* H& U雞腿.....700克8 {9 Y& a4 `1 Y9 d7 {
蒜頭.....2粒
+ G1 K7 p ~' Z5 h8 C公仔箱論壇百里香葉.....2棵
6 x( j7 Z c6 v* m2 B- K( N7 N1 Z公仔箱論壇迷迭香.....3至4棵tvb now,tvbnow,bttvb" m4 V( w% _3 D3 y7 e, E
鹽.....酌量& }1 Z9 A: z9 N: N; r1 {
鮮磨黑胡椒粉.....少許
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- e- s3 a, x0 N: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:tvb now,tvbnow,bttvb+ t* T/ L0 A# C+ ]: e- ~% `" B
法式第戎芥辣醬.....3湯匙www.tvboxnow.com% {7 a# ^% u, u& j- C% t8 o+ G/ e( B; X
顆粒芥辣.....3湯匙
' ?) q1 x W% i( m公仔箱論壇蜜糖.....2湯匙公仔箱論壇5 n) p! c5 F7 s9 q
雞湯.....3湯匙
2 c" ~- G5 B, k6 O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁.....2茶匙
; R+ L" P# p/ R9 e. M* X橄欖油.....1湯匙
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7 q7 }+ v/ U( g6 q; [3 `2 W: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# s0 o$ c3 C6 Y3 z+ p1 e
1. 預熱焗爐至 180C/350F. 把所有調味料拌勻,備用。
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2.把鹽和胡椒粉灑在雞腿兩面調味。燒熱油鑊,把兩面煎至微黃。轉至一焗盤中,加蒜頭,百里香葉,迷迭香。淋下調味料。放入已預熱焗爐中,焗約 30分鐘,或直至雞腿熟透。用針插進最厚肉地方,只見清澈的水流出,即成。趁熱享用。www.tvboxnow.com* T0 N9 S1 v* S- j
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溫馨提示:
! m' T* R* K* C雞腿先煎一煎,會迫出油份,用廚房紙吸去多餘的油,就不會肥膩。( V8 i+ A$ |8 F M
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雞腿最好連皮烤焗,因雞腿肉不容易烤乾,保持濕潤。不吃雞皮的,可於焗好後,撕去不吃也罷。 ; b2 ]# J6 e/ W1 _4 F
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