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無骨牛仔骨200克、西芹2枝（刨去粗筋，切片）、百合1至2個（沖淨，取瓣）、蒜片1粒tvb now,tvbnow,bttvb8 s/ }; r; B) n; }$ V- @
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 ^- O. O ~ S4 Q* q
雞汁1茶匙 T2 E0 J' h9 h! J$ E. `
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芡汁：
% k8 r9 W3 f, [2 `) ntvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇- {4 N' l. `! J! {7 h
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做法: 4 r0 L' y) T" L4 Q! C6 n/ Y8 D
1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾，用雞汁塗勻兩面，醃數分鐘。
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# d/ m [0 u& C& _* gwww.tvboxnow.com2.燒1湯匙油，把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟，取出，待兩分鐘，切粗條。
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3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片，注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊，加入百合及芡汁炒勻即成。
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發表於 2015-7-2 06:47 AM
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