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材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 w( [' W! [4 `5 t
竹笙10至15條（浸透）、薑1片、鮮冬菇8隻、雞髀菇1個（切片）、本菇1盒、蒜2粒（略拍）、生菜150克（焯熟）
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1 d* \% U, B8 r9 A' otvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁材料：
+ ] ^! T/ f' S3 H9 x4 kwww.tvboxnow.com乾蔥1粒（略拍）、清水1杯、蠔油2湯匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙公仔箱論壇' u, H0 y& J# U. O4 {/ ?3 d
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, K6 r# r/ n" Q! n5 |! [- V3 V/ b公仔箱論壇做法:
% f. r w+ x) P1 [4 W8 ~www.tvboxnow.com1.竹笙浸透修剪成4厘米段。燒滾1/4鑊水，加入薑，下竹笙汆水，取出沖淨隔乾。
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2.鮮菇分別修剪好，焯熟生菜置深碟內。
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3.燒2湯匙油，加入蒜，煸炒鮮冬菇、雞髀菇、本菇，再加入竹笙兜炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" {9 q, L7 Z* t- c. E# b1 s& N" I4 S
8 o5 F: H7 {; G: T2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油爆香乾蔥，灒1湯匙黃酒，加入除生粉外的芡汁材料煮滾。煮片刻至味濃，放入鮮冬菇、雞髀菇、本菇、竹笙燜燴片刻。拌入適量生粉水埋芡。淋在生菜上即成。
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發表於 2015-7-3 06:31 AM
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