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材料
& f7 M# z' l4 v; e1 t1 v vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小排.....400公克
; z9 B0 @: R* R) A6 fwww.tvboxnow.com金針.....30公克
9 S: F. |& }9 c3 u, l- z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....30公克
* ~9 c3 S2 C) e D" t) w& D+ }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒片.....20公克/ ?. v) W2 z3 o/ H6 G
: n' Z4 L/ S3 b/ L6 o( htvb now,tvbnow,bttvb
" c) F' G, V4 i) X! d2 t6 g公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb; i) _6 M/ f9 b
鹽.....1/2茶匙
, u, P7 t4 C, @, `) a, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1大匙. X* Q/ j& ]: T" p7 K: v
米酒.....2大匙
1 P- S3 o& `- [# K& U公仔箱論壇水.....800CC, D( `6 |" B% }3 D* i
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作法/ E$ l2 H" k4 ^& a
1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。
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: b4 \2 d2 p5 c% \4 S3 H+ C7 u' n公仔箱論壇2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。
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/ _' ^' l4 }' O4 `& B4 B+ K8 N( Y3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; n+ N ~" z! {2 x% q9 h4 ^
0 i8 L: ^# ~# y: O0 q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-7-3 06:32 AM
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