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材料：公仔箱論壇 t) J s, U* |0 M6 C
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j; o$ W" M4 o6 v( ~# b( g
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
" A, w2 L8 `3 Y6 r5 y4 B細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量( n' R- ?/ q. f$ E3 S. g
薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
0 m& w, N5 d! o+ jwww.tvboxnow.com麵包.....適量
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做法：
9 B/ O1 h: d' f% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。tvb now,tvbnow,bttvb( F3 h+ d) E9 k& f1 J' w3 d1 M
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2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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Tips4 ]: g$ K: S; Z& l8 w* Y5 d
白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ t3 S. a' l* q; e
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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