公仔箱論壇7 Q' S7 Y8 E: c$ t
材料：(4人分量)www.tvboxnow.com, C% `# F0 {+ i! I) E0 g& H
乾麵條.....300克& G- x$ s* z9 |& G
冬菇.....6隻www.tvboxnow.com% c3 g# ^, U9 h* D. h* N
甘筍.....80克
1 ]/ n% ~# h- U7 V9 _- ]8 |* gwww.tvboxnow.com瘦肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G* J. A; `- }# a' ^: w% J- \: D
雞蛋.....1隻
8 T. v o' A: f, I8 stvb now,tvbnow,bttvb酸子薑.....30克tvb now,tvbnow,bttvb& F. i* c$ @$ d( u7 c. T
罐頭碎番茄肉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb2 b! l4 `* |& r' l8 F
蒜頭.....2瓣
: P* T* H* A! d w- L; nwww.tvboxnow.com公仔箱論壇& _ | T1 j" Q- p0 s/ U9 x$ y1 a
公仔箱論壇& B) k: |( d8 F; m4 `1 n7 |
瘦肉調味：
8 I' Z/ {, E2 f; B9 Zwww.tvboxnow.com生抽.....1茶匙+ n0 ?2 v/ z& Z; j) L% d
糖.....1茶匙* W Z( x% b( l2 l# s
粟粉.....1/2茶匙
: x& P2 N% B) @5 n/ [* Wtvb now,tvbnow,bttvb6 A1 S, L2 [% `2 A" e% e
公仔箱論壇. L' P, z$ g3 Z2 [6 G/ |+ o/ w
煮茄汁料：
0 `4 d2 |, m0 r/ X生抽.....2茶匙
3 F k# V! Z0 W/ r* |2 P$ F9 O. R# u/ q糖.....1湯匙
# E- T% a5 l) `* H$ q' O, n+ q胡椒粉.....少許! C( A% D: f5 b6 h
水.....250毫升公仔箱論壇" j- r" F% r4 c1 T4 \& d. p* @
" T$ i2 R. j/ h' U' A2 `( D
www.tvboxnow.com; j }/ y3 T4 {
做法：
$ ` f" O$ C O7 }+ U( y4 g/ V1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
( I9 ?! ]1 p" Xwww.tvboxnow.com
8 {# r6 W' _3 Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。* H6 F6 v- ^/ f5 Q1 u5 G
' [( P/ Y8 c( |/ R7 r9 r
3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
8 x. M! x% P$ n$ D' |/ h" g- y公仔箱論壇
& t. z' v+ _" m公仔箱論壇4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。公仔箱論壇: X% \3 }, [3 V
; A4 K! K7 i! _: n) @www.tvboxnow.com5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。公仔箱論壇; e5 T I1 f- ^, z+ ~" s
- G! ?: R0 {- S# ?
|
發表於 2015-7-5 02:13 PM
| 