【原料】公仔箱論壇: n9 U5 L% n+ \
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鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克
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# e& w3 i# S- l5 p+ f; K/ W公仔箱論壇【制作过程】
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* b1 b6 g6 S' A1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；
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& O# P% W/ a0 {) h; a2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。 |
發表於 2008-5-8 09:52 AM
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