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材料：(2人分量)
+ {1 |/ s! I" W+ N$ ^9 T k公仔箱論壇白飯.....2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; A* G" E; T0 U
乾蔥茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" {* P+ |( R' Y! l
雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb, m) `# [0 `# H- K$ ]
免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i m4 S, Y. }9 a! R/ v
蔥粒.....1湯匙www.tvboxnow.com2 G$ D% O! a8 m$ M
生菜.....120克( Q. N" Z2 W) t; F5 }
油tvb now,tvbnow,bttvb g9 _+ B; R; D) z* u& E
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調味(牛肉)：www.tvboxnow.com; |$ P/ M$ M( x6 }
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: |8 Y! N. w' q
糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ y3 r. ~7 H% \. y# ^
粟粉.....1/2茶匙
' `( K3 p8 j& ]7 _/ i, h( y) L( Owww.tvboxnow.com開水.....1至2湯匙公仔箱論壇/ A6 U- T# R: F) h; d
麻油.....1/2茶匙
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& |. ]1 b7 {8 b7 [; Z8 `( h7 \1 k6 b調味(炒飯)：
( Y1 g& g3 V4 [: s' t' M$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：公仔箱論壇' g0 n# h& w8 E. i
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。/ H: w) {! |4 @. c' v: M
' P; Q" |+ _% ~% _9 l, W ]3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。8 V( }# P) m2 B& C' T x- L$ N
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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0 h8 j& N" L4 K, N- }% Etvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。www.tvboxnow.com# e$ F9 N9 I8 _) m2 s& L( O
, U0 s8 B, {: q% V Owww.tvboxnow.com6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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