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材料：+ }4 g; h/ X I5 V" U0 e0 o
龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. A. z( V3 {* c" d( q
瘦豬絞肉.....120克
6 w0 u9 T$ `! H: b) k% u- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
2 E. X. z; E4 x( P8 C: c指天椒.....1隻(切圈)
?5 N! |" N; O' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x$ C7 A x# b# u
生油.....隨量
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www.tvboxnow.com2 P( d: s9 ^! z
調味：
: i5 u6 U: g8 B% M$ t* vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 q4 |# A% p9 `4 T# [( {
砂糖.....1茶匙
$ `2 y' R8 K* S' d5 L+ f生粉.....1/2茶匙
+ q" m& q: D5 R0 c: O, B3 |- B公仔箱論壇紹酒.....1茶匙9 r/ b- R& E$ o0 o) W. G( u- O0 z
蠔油.....1湯匙www.tvboxnow.com/ X6 P; m5 P9 {4 D5 W7 S
麻油.....數滴
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3 K1 W) U, q. [' ?- n2 {www.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb# A8 F9 }5 _% y
1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
! ]1 _4 j/ j/ @5 z: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^! C; T" Y4 \; _4 L jwww.tvboxnow.com2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。
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% j, T, s M @5 F0 V& h2 _8 g* ptvb now,tvbnow,bttvb3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。
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. v. q, w9 ?# u4 o$ O4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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; P" k5 z) g7 n ]tvb now,tvbnow,bttvbTips
' b3 z5 i5 v9 a$ v2 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。
6 J$ m( z" b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 U- @8 p' M* Q* T3 i; p+ N
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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