& `# W5 k! r3 n3 E" k3 bwww.tvboxnow.com材料：(2人分量)
6 I8 U4 \: x7 W7 b1 A% t公仔箱論壇米粉150克、叉燒80克、蝦肉80克、雞蛋1隻、甘筍50克、青尖椒1隻、紅辣椒1隻、酸子薑50克tvb now,tvbnow,bttvb- \+ ?& x" P$ ~ Y! I, z
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! D3 I- E+ w7 f! Ewww.tvboxnow.com蝦調味：5 |: w% H% r$ j& U$ B
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、粟粉1/2茶匙、麻油?茶匙
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$ p" o2 M% Q& r' h' {9 r( y/ ?( J米粉調味料：
+ I1 H8 r9 V+ [% d! b; ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、甜醋(浸酸子薑)2茶匙、茄汁1.5湯匙，水3湯匙
1 e: \& i0 Y) [8 ~. F* r- hwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V: R8 V; Q( m3 i
2 X8 P; s8 c- a0 P; xtvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 {, i3 O) D1 T, m- x: }; @( y. b
1.米粉用熱水浸軟後瀝乾水份。- g2 f/ ]2 V" y# @( c
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2.蝦去殼後洗淨及抹乾，加入調味料拌勻。
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# V4 P4 h( K% Y: _" H3.將蔬菜洗淨，青、紅椒去籽切絲；甘筍及酸子薑切絲。www.tvboxnow.com) G5 M8 k( a' F- c
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4.雞蛋打勻煎成蛋皮後切絲；叉燒亦切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 z( V$ k! }+ Z3 u3 X$ M& o
- F+ C' L* _; w8 \, F* c' {) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱煎過蛋的鑊，放蝦炒至彎曲轉色盛起。www.tvboxnow.com$ F' ?% w2 f) x- p
f' k+ E5 B" r' {1 t- W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱1湯匙油，放甘筍及椒絲炒片刻，放叉燒續炒，放酸子薑絲、蝦仁及蛋絲炒勻盛起。
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3 p! Q! N7 D# u8 i" A; r# w1 @tvb now,tvbnow,bttvb7.燒熱1湯匙油，加入米粉及調味料炒至米粉熱，再加入已煮好的材料炒勻即成。! u# A& Z7 |0 Z( {1 o3 U, v
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1般廈門炒米採用五柳菜，用酸子薑則比較容易購買，亦沒有五柳菜般甜，亦可因應口味採用五柳菜或酸蕎頭取代酸子薑。
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發表於 2015-7-9 06:31 AM
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