本帖最後由 nt1972 於 2015-7-10 06:03 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. T! Z' F4 G+ W5 `: ]
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材料:
4 |: ~& _0 i. q2 _" b2 p公仔箱論壇中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）tvb now,tvbnow,bttvb5 h$ I) p6 K7 }& R. P" g# m Z
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調味:
4 Z8 ?' \# I4 O1 }$ g* F6 a鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法: 公仔箱論壇, l% |. z) C3 w7 a+ L, p6 W! B
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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8 H4 N. i, j2 z" n; Vwww.tvboxnow.com2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。# k7 c7 N4 s2 U6 G# p8 ~ d
8 [" n) J- g1 V7 N3 L2 R3 t3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。5 u& q" t, h& P4 y& n& [7 n4 v. ]
; ^) A! z# [* w$ [9 ctvb now,tvbnow,bttvb4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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發表於 2015-7-10 06:01 AM
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