材料：9 q7 T7 R8 N c S& o
鮮蝦.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb# t/ Q( r- U# M( E
蜆肉.....12隻
1 i3 l5 R- P# F3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖豆.....2碗
" |! z' }2 F4 {蒜頭.....2瓣
; | t4 I2 S6 p2 g% F2 M" F公仔箱論壇米酒.....1茶匙
# V8 y3 ^1 a; e5 G; S% x# O: t公仔箱論壇鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇6 y3 _% A# h6 D- K p. B
油.....2茶匙" S3 e" Y0 F0 L) ~3 L( u: t
薑.....3片
/ b, [( y% r# g1 S公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com5 n( D% e$ m: k$ B6 @. ]8 Z: x
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7 A0 P: V+ D8 F# X( O4 S: p做法：公仔箱論壇- J2 N/ }$ u" `( ]
1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。
. D/ _3 B+ I+ c* A公仔箱論壇
5 o0 H9 x, H1 U0 I% w* p2.蜆肉洗淨，瀝乾。* c& `" ]9 L& o
' Q* Q" Y6 t5 Q3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
+ s J- d+ @0 k- w$ m5 c公仔箱論壇6 a9 H& h; z ]$ y3 g
4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。) t A# O$ _' J9 U# d# O. W# R
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5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。 |
發表於 2015-7-10 05:23 PM
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