( F- w) ~: P+ f材料：
9 B s+ j5 L' ?3 F: m! L) `蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量6 @' _& O4 X/ S1 s
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芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H; p! b/ G' \7 `# p
蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量$ v1 e4 z) W6 r) `6 t
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蝦醃料：
2 O, q- S1 o" L/ E n* ]鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許公仔箱論壇. R4 i/ E( K. Q; F' e! J. `
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豬肉醃料：www.tvboxnow.com5 R" G* F1 S* Y5 ?
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許
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- s" V; C! ~6 r4 }: e2 O4 I/ z做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 g$ Q2 k9 b: u2 V5 k7 O
1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。www.tvboxnow.com8 f# ?2 N. h) y1 ? j: v: |
6 @( Z" L T% l+ x, b7 V公仔箱論壇2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 e! t. ?$ r
, p9 A( @7 W7 g4 \6 C1 x# J8 K3 b1 y3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
) Q, L; {4 N4 ]- Q2 J/ i% q( X公仔箱論壇
) ~2 R: B0 ~* t- F% m公仔箱論壇4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z+ K/ p f+ r' U. T1 O
8 K `1 V# }; L/ j. S( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。. F% _1 S& J* o- C
1 e+ ]6 q4 \! t2 `6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。公仔箱論壇" D4 f4 g& |$ c7 S9 L) @
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7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
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發表於 2015-7-14 01:49 PM
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