材料:
# ]! |* j- X3 kwww.tvboxnow.com蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒(切片)、紅辣椒半隻(切絲)www.tvboxnow.com5 o$ M2 u4 w, z; T
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( x! r# |, Y+ [3 ^3 A" p調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ D- ^; J! O( e( s7 f
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: . W2 B$ W& k9 N/ q8 b: ?* B) {* t `7 c
1.蝦仁去黑腸,然後洗淨並抹乾,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K( n2 L5 g* k; a" S0 e0 b
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2.雪菜略浸至淡口,然後切碎備用。! S M. c ~, q5 Q4 v
. j& [( n" _ f; xtvb now,tvbnow,bttvb3.茭白刨去外層,沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油,把茭白炒香,取出。
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4.再燒2湯匙油,爆炒蝦仁,再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香,茭白回鑊略炒,最後注入芡汁兜勻即成。 |