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材料:
; H" Q3 Q+ i8 J7 Z+ K公仔箱論壇臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙, g# }7 ~4 f0 e
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w/ k; Q" V* @0 Y$ {( o
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: e7 g$ b) V2 o$ @0 [! F9 ?) w2 u
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汁料： www.tvboxnow.com. s3 E8 I" k; ~1 j6 p+ S8 j/ k
清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* ^+ @: L+ X8 e; n1 ~" Z& f3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: , ]! A" t' s6 o0 V( r
1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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* `/ d8 S! q. M" B+ R2 T9 D0 L1 [2 utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。www.tvboxnow.com* e6 s1 y6 Q- ]
6 C' E7 D( G8 ?0 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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