% j0 K, U( x2 Y6 ], S" m材料：
9 C4 H( q- o$ v, r牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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. x8 _% u p' I: F; M' k( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
5 m, s4 Y1 ^7 p公仔箱論壇青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：www.tvboxnow.com4 j ]- ?. W- F+ E
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
8 H5 z) v! v2 m# l2 J; H公仔箱論壇1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 _) g. \1 E$ j! H% c) G
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b! S$ L4 b1 y; m5 d" W) C2 G; G
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
7 z$ m6 V {0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B5 g& J2 W$ H9 {/ C5 U, l4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G- h& s1 q- J. f+ u
* F# a% [* C* H* zwww.tvboxnow.com6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。4 x, T' h1 ]+ h' e& g; h
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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