材料：
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6 Q/ S2 h& I; `. X& D; xtvb now,tvbnow,bttvb蒜片３０ｇ
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* c* g. _ R* A/ N/ l$ [: J& Vwww.tvboxnow.com蔥花３０ｇ( T9 b: f# o7 d) }# O; H! J7 x! l
9 ?1 }/ Y# L8 z2 `2 o( u公仔箱論壇蛋黃１個
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0 ]( B1 C6 _ x) A公仔箱論壇白飯１碗www.tvboxnow.com# O4 |# R7 Q9 d3 d0 P! F6 ~/ f
8 s: u) Q4 m7 }, [, r9 t7 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：
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米酒１大匙
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醬油１大匙
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黑胡椒１小匙www.tvboxnow.com( a- W6 J& v) n7 S! F
0 E* P4 U. {: q( ^www.tvboxnow.com做法：www.tvboxnow.com7 N# v" Y: T' g4 {0 _ S7 v; U: Y
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１．牛小排切小塊備用。
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２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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2 B7 w7 d! d8 u0 d% _tvb now,tvbnow,bttvb４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 n2 r) A0 H4 [
1 k3 u0 X$ h) Z9 i9 t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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