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材料:
6 J6 r$ |6 M5 I7 Z0 c8 n( @4 X公仔箱論壇雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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調味:
* J2 a0 Y5 W. D Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙
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做法:
. o) h. S6 V3 M6 f9 ~6 c' g% j1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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0 C( G N/ L& ]8 h. xtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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) A/ O4 ?# @. G. U+ \# n0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-7-22 05:20 PM
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