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材料：(4件份量)公仔箱論壇( D9 D6 i& j! q
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
0 f' |4 Y# u& S; a4 P- Y- F8 ~1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ I: C$ v0 f" r1 P
2 R' ~8 O/ w$ h9 @www.tvboxnow.com2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N. L/ ` R% ]; H4 w
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇$ h( D! Z3 Z7 i2 I& K( F2 ^
, S$ U3 ~( d& W: Q$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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4 o1 h' h8 M# j& a" qwww.tvboxnow.com傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) ]- f, U" X* I
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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