公仔箱論壇- t5 ^5 D" p, v4 q% N
材料：
! I5 r6 |. z) L6 r7 a! _青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f0 z! C5 A# C% P/ {3 x* k
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魚柳醃料：! ^8 s$ e; G d' r0 | B
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：公仔箱論壇& m4 }& k4 V. T$ }
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。2 B( L% D+ |4 o8 o
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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2 i7 {) T0 C% q/ @) ?+ f+ \8 x公仔箱論壇3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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6 G$ x% t9 O" g- \9 }, m4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。" ^/ ^) w$ E7 Y. R, ?
% I; i$ W$ R2 W% v* T9 O* k% e6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。$ t8 o9 o1 }3 B5 @* h# l
( R/ n1 L% s( K+ u0 x9 Dwww.tvboxnow.com6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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