香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗公仔箱論壇- m u5 p! N, u$ H5 b6 ^% N* K- M1 l
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" ~' w0 p6 o8 k* a6 Z" d' q5 K+ Y材料：www.tvboxnow.com. K% a m+ u2 T s" {- ^
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚
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1 d) K" h7 {+ ^2 m! p公仔箱論壇調味料：
- I. f) x: G: M% R7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙
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! I/ T4 [1 s6 {; F- R( l4 u公仔箱論壇做法：
/ j$ X% `4 n5 P; e" l% h. g1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起' ^) ?4 s6 E* }+ N/ Y9 t
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2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒
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3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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