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材料：$ v" w6 z; j U: u% s* z
生筋球200克(約48個)
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+ }" ^1 [0 a0 ~( s4 g3 r調味A：
; Z1 v8 y9 x0 t蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙+ \# V5 x( B; v4 E8 z0 Q
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調味B：
; @0 d: |, P9 ^2 F3 Q咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙www.tvboxnow.com! @0 |* u& z3 u: W# p: N
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調味C：www.tvboxnow.com) H8 M) @9 u" I' S+ ?6 k
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙6 w/ P; j0 m9 W
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' g" E4 L; S5 h* w2 B公仔箱論壇做法:
; |- L i; \5 O8 i( q公仔箱論壇1.各調味料分別拌勻，備用。公仔箱論壇! R' I! o4 Z; L. L c
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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5 S/ F0 U% C; c- y7 q$ i% @$ }3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
; r1 c% I3 [$ G7 [7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ ?2 A; n- Y$ G0 G7 [) W% N/ u. S
5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {& s1 F& j$ E) w$ t
3 \6 ~# k; G( Q9 Y$ I6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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