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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 T* j7 D c
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味: 4 ]( _# Q( X5 i; \& w/ [* u/ ^
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 X- d! Q5 Q3 Q1 r7 _! {- o# I4 B* @
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醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ Y2 f8 H. G' } A; J3 j
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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_& a& z. w4 @6 y+ E/ wwww.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 Q4 C) {6 r {4 a5 i B K
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇" e+ T0 A; x: n- R) @3 |" V8 R3 ~; G5 @1 D
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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# ^# _1 ?! I6 Y5 Y6 F- _www.tvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 u- D7 P B$ e4 T c; n
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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