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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], U: w& `6 i4 D$ O
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻www.tvboxnow.com7 W" z7 t& b4 O7 X- C. t, b
f3 a$ u: y- n+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 G! k, v7 Q
調味：www.tvboxnow.com+ j {3 D( E- m2 S
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 e- ~; _: `
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升1 Q8 M X# a9 R q! Z
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粟粉芡：公仔箱論壇) I$ G; w; C$ j9 b* M+ o% \
粟粉1茶匙加水2湯匙
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做法:
& [8 V/ z% M$ d4 Z5 Iwww.tvboxnow.com1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。$ q, o/ j( L5 A0 v3 C$ p
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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& ?3 A( ^8 k; e1 a1 \公仔箱論壇3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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. v7 M" T% b" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
9 }; J, s3 ^7 C4 H# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 w7 o5 [' W- E o/ P) J
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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