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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
5 P1 w: _3 j' p, h8 V, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f6 M- R# z' E* ?) Mtvb now,tvbnow,bttvb雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗www.tvboxnow.com5 I6 |" L( ~- I
9 a* G# j4 V/ b9 lwww.tvboxnow.com不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
/ z+ q+ O) O, S8 i6 y; c2 i# bwww.tvboxnow.com幼糖 3/4杯
% {' A1 B5 ?5 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻 w A/ Z; y# }+ k& \8 y4 ]2 P; x9 c; P
雲呢拿香油 1 茶匙9 S0 z( S) e& m; q; c# B9 D
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D. |5 h9 _2 x% n
盬 1 茶匙
( a! Y- R7 g' o3 U5 ^6 ywww.tvboxnow.com沙糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- N# m/ O4 `6 i4 {2 ]' w
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x7 V3 }. i7 w
即溶咖啡 3 湯匙; W8 _2 p% k8 {/ B2 ~7 _
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做法：www.tvboxnow.com) z1 O: o+ |9 F
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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; u" J6 v, Z1 e, |$ E5 o把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。公仔箱論壇3 c+ i9 P6 A7 V \) K; a3 s" a
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。tvb now,tvbnow,bttvb' @8 ]. d3 x1 c7 w) u
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。www.tvboxnow.com/ V* s; P% H6 P6 l6 @1 z
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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