 
+ r+ o: o0 b7 ~公仔箱論壇
4 G/ [" l0 y' w! \ X( ?( F公仔箱論壇
8 e& \; `8 _ F8 {奶漿公仔箱論壇- f- N) u# {" B/ }8 F7 t( ?$ {% f
$ d+ ?- H0 y+ T; ?: y5 P9 @
淡忌廉/鮮奶油 150克
) d F4 t; z2 d k牛奶 50克
2 h, g9 l! ?$ c5 b# d- S" c砂糖 33克
. Y4 f. P% u% C% L9 E魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)公仔箱論壇, M1 P6 ~* G& `+ {
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
5 [( Q/ V. H2 c% g1 s- A3 Ywww.tvboxnow.comAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克www.tvboxnow.com& M3 m0 F2 w& m; d4 z! D
% R( ?! w: G2 }士多啤梨醬/草莓醬
3 Y( Y. E( A9 O" \: l7 Z) w) y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 E3 R6 l. o) r* R8 B' `+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ L; z1 P( q
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)tvb now,tvbnow,bttvb+ \) ^, E% A8 q: O" Z8 |
砂糖 25克) `- p( J' V6 X. J
tvb now,tvbnow,bttvb7 A/ D5 J2 E0 p! J; Q) F6 k. g( X
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
9 Y% t% j4 h# l `' H+ N0 h) gtvb now,tvbnow,bttvb
; }* m4 i9 l- C3 }5 k+ w3 R; i9 Y公仔箱論壇公仔箱論壇2 f0 |, j( ^# `- A" `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 A- _) }# H* q* k0 P0 L
6 {" d' b- d8 R M公仔箱論壇*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。 c$ v9 O: f( {" _$ X* l3 H! S3 k2 T
* ?0 ]' E" z& j' S& A# Y8 J5 b5 D
製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
: B( l6 O7 p5 w0 h$ F( M
: ]6 g2 Z! \8 a' Q8 L" Wtvb now,tvbnow,bttvb將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i4 _% g$ D1 Y5 o' w1 K3 t
公仔箱論壇( [) z' t$ _* U( T$ b2 w; a
製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。tvb now,tvbnow,bttvb9 f& r) G- N8 m; q
5 `& m0 s: k, I& `+ D& btvb now,tvbnow,bttvb將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
| 
