知名的芒果冰是許多外國人來台灣必吃的甜品！大熱天是不是你也想來碗酸甜的情人果、清涼的芒果冰呢！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師,來教大家如何挑選甜美多汁的芒果～市面上常見的芒果種類有土芒果（３－６月）纖維多且粗,愛文與海頓（５－７月）、凱特（５－９月）紅皮外來種,香氣最熟甜、纖維適中,金煌（７－１０月）改良的黃皮大型芒果,纖維最細緻而甜度適中。我們該如何挑選呢！？公仔箱論壇1 p$ Q* L3 b- M6 U
" D- L* f: ~$ V3 y* Y- H! a（這樣挑選芒果）
: i! z+ n. o! b4 y8 z' a+ Z* Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, I% ~, d9 [+ @6 N- X! G
１．挑選芒果時要注意,選體型飽滿、表面有光澤散發果香,無壓傷或變黑為佳。
$ H0 \0 m; H3 x x0 ^
/ ^6 X; k! E/ Z公仔箱論壇２．除了綠色的土芒果,新品種的芒果都要選擇果皮不帶有綠色的,才足夠成熟。
' \ R% j! G$ j' @- Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 S% r, D& [" c0 w7 [( L
３．果蒂呈現青綠色代表夠新鮮,果皮無黑點、無傷疤、光滑細緻為佳。公仔箱論壇* Z8 B" K' g0 A+ s& C0 b7 T
tvb now,tvbnow,bttvb, y1 v. G5 i L% Q! T* h; {
４．撫摸時有肉質感,含水量較高,近蒂頭處感覺硬實、富有彈性的成熟度剛剛好。
. G4 z' }1 d4 h, Q# { r+ c公仔箱論壇
# |9 d4 n* `$ z( Z7 L% T. Hwww.tvboxnow.com（芒果營養價值）0 ]" f- x7 _ C* F3 B% T8 o
www.tvboxnow.com6 h! j( Z, x2 Y/ U0 ]1 W A& T
芒果的營養成分很高,含有蛋白質、粗纖維,可促進腸胃蠕動,其所含有的維生素Ａ成分特別高、維生素Ｃ以及鉀等礦物質,都是人體必需的營養素,而且芒果是少數富含蛋白質的水果,營養價值很高,運動完若想吃水果,芒果是很好的選擇！芒果富含維生素Ａ與Ｃ,不僅對眼睛很好,也能潤澤肌膚、美容養顏、抗氧化。tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 M* m- D; M' l
4 q5 w+ Q6 L9 v# I r公仔箱論壇（注意事項）, m& p) s* l' g& C9 k2 E4 J+ i0 @+ K
! m! e# X/ J4 C4 @. W3 ^芒果不可以和大蒜等辛辣物同時食用,會造成皮膚變黃。皮膚敏感者或皮膚病的人不宜食用芒果。糖尿病患也不宜多吃,因芒果甜度高。 |
發表於 2015-8-15 01:08 PM
| 