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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# x! S( O1 c$ _9 q( |0 ?: _
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升公仔箱論壇9 Z) J8 c5 L# \1 ?2 j
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裝飾：
% { x) t: Z$ Q% L: f- o9 hwww.tvboxnow.com檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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/ Q5 ~ f- }4 h% Z2 s1 R& v公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com/ U& h$ ^1 M) O
1.焗爐預熱至200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 F2 b3 q0 |: f# G! c
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。 n1 B8 }: l' s2 ^9 }9 D$ ~
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。3 Y) c3 s+ G& E/ c
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* v# R* B6 ]0 K1 ?
/ N( n! f& O7 Y公仔箱論壇5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。公仔箱論壇5 T5 _, J! ?2 r. F; u1 ]
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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