& K |, W: U4 U: M材料：(4人分量)) U* }3 Y1 W, o' X: \
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
6 E, `+ l/ U& W5 N. h4 U* Z8 p
6 w5 j$ J- J" I- u3 w' }
- U8 c( z$ x* Dtvb now,tvbnow,bttvb牛肉調味料：
5 ~. b: ]3 T/ V/ i0 _ F, ~0 N3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]4 ?: k+ g9 ?9 a n
3 z4 k+ h" ^: C, c f8 e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G. b. x' B5 p- \5 e1 I公仔箱論壇番茄調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* U6 ^, `/ I2 Y2 x9 u" z( j; [
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙
& c# |1 ?6 m% ~9 \( i% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?+ W, C7 e- U! x3 _* H }
www.tvboxnow.com+ z$ h5 K4 N. L8 X" q* s
粟粉芡：www.tvboxnow.com( m* ]6 D: L& n+ G3 D
粟粉1茶匙、水1湯匙
4 Y3 E6 B3 T& G1 Q5 |tvb now,tvbnow,bttvb
) i- ~$ l6 \3 ]2 p/ A公仔箱論壇公仔箱論壇2 G4 b8 W" a1 ?/ R
做法:
1 |5 ] [$ |) _) h) Dwww.tvboxnow.com1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。$ L1 B7 R" t0 l/ L' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ g6 o; k8 _
2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
: w) Z- w! e# R5 l: a- ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 {2 ? d6 W" x! y) F4 l8 a9 ^
3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。公仔箱論壇1 _2 N3 L! Q1 Q g4 D
3 }3 e- p1 n: @! ?4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( d% T0 ]: }0 p% d8 U1 D- w
+ _- _" _) u# T: T: c1 U7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
: H+ W2 W4 t5 o" x% ?2 A1 K0 [! V0 q* C8 r& N8 [
. i( }$ e, e- j- e) w1 ~! x( Ywww.tvboxnow.com九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。公仔箱論壇& B2 t2 l1 K0 G. e4 K% n! D- `
U6 Q% y2 x* b8 y# U/ Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 