/ _1 T2 D0 h ^. O. B5 J, \; I5 z; _公仔箱論壇材料:
2 l% q+ m5 G+ [# m( k$ S& `8 s春雞1隻、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、番茄肉粒20克、黑葡萄酒醋120毫升、砂糖1茶匙、魚露1茶匙、橄欖油2湯匙
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調味醃料（拌勻）：
9 _( g4 E" @' g生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2茶匙
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做法:
8 _$ ~5 d9 f. o+ @- D* b0 `5 M+ }1.春雞洗淨開邊、抹乾，用醃料拌勻醃30分鐘。
2 J0 G. b4 @$ L0 C f4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P0 K2 `6 _* ]$ c5 L/ \9 l公仔箱論壇2.在春雞表面撒上一些生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出置碟。tvb now,tvbnow,bttvb. T) f- ]2 u' u2 I! H) R
5 x: ]% K2 a2 U公仔箱論壇3.下橄欖油，以中火煎香乾蔥蓉及蒜蓉，加入番茄肉粒炒至軟身，下魚露、砂糖及黑葡萄酒醋煮沸。
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4.以慢火煮成濃汁，淋在春雞上即成。
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發表於 2015-8-29 06:05 AM
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