Ingredients（四人分量）
- [* i# m h l$ s2 S9 M0 l雞腿肉．切塊：500克tvb now,tvbnow,bttvb& v( v u S o4 L& e5 X& @3 r
洋葱．切碎：20克www.tvboxnow.com. J* ?; ]* u* y' P& w) V+ k6 ~3 b
薑．切碎：10克
( Z4 c1 J7 l- ` _3 d2 z公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克$ p8 y; a( V6 z
生抽：10克tvb now,tvbnow,bttvb7 \2 z$ G3 S6 x6 x5 ?
鹽：2克
) c* r% q0 V. H9 n9 E, s$ M糖：2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m h1 a7 M1 O6 v3 X( G1 Q! l
麵粉：50克
9 g7 {: Y2 C. k" A4 f' v8 D- }. k. Lwww.tvboxnow.com粟粉：20克www.tvboxnow.com, k' ?1 q5 A, ~- e
發粉：2克
' q# D0 ^( s! \3 T清水：100克公仔箱論壇 o* d) M5 b9 |5 Z
油：30克! p5 V8 P+ ^5 Y, _; z, z& f, o
檸檬皮．切碎：1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 Z& |( ?4 T' y' z4 V |
鹽：10克" D+ j& v4 \& |
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。7 _: U3 ?4 E4 _% g
' Y# h7 }! r3 y; X. Q公仔箱論壇2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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+ P1 e9 s% V: b, M# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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5 j/ ?1 i4 M, Z! J+ t4 E5 L, ctvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。www.tvboxnow.com* b+ H6 i% O2 b2 C6 n x& m1 a
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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5 ^: [- P; Q) w8 ^Tips公仔箱論壇1 v1 T: r- q8 Q: N" B/ D) j6 u! m7 }2 l+ S
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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