Ingredients（四人分量）
7 e; d2 X6 P0 D' z& {7 Jwww.tvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克www.tvboxnow.com* o" J9 C' V1 U9 V3 [
洋葱．切碎：20克
" c' t g) a, ?; wwww.tvboxnow.com薑．切碎：10克2 V# y" o1 e9 q2 a6 a; {& L
蒜頭．切碎：10克. `9 |% I/ a m$ o% L% ^
生抽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! W, Q, Q/ w$ ?- g
鹽：2克" a$ S+ |8 W r9 `0 O
糖：2克
) H e: L' S1 Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉：50克
3 l; a6 s. m3 N( v# E5 q粟粉：20克
* v# f2 B& B0 M0 G% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉：2克www.tvboxnow.com! U8 q }' X3 H2 n) w" T4 _( T
清水：100克1 U) W; |; M0 D, R1 [; L
油：30克www.tvboxnow.com3 ^1 n7 g Y% _/ p
檸檬皮．切碎：1/2個
; H8 E, h! [1 B. R$ h' h' L7 Y1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 \1 P0 K1 k6 _
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1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇% {) ?9 \" ^1 T* \, Y9 k
3 _/ m, V3 S3 z1 a% o公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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# l7 @6 [* L/ r m5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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Tips
) F& p$ n1 v) H, e) Vwww.tvboxnow.com雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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